İşini Kurma Hayali
53 yaşındaki Hülya Eser, 2008 yılında Karaağaç Mahallesi’nde açtığı kasap fırınla kendi işini kurma hayalini gerçeğe dönüştürdü. Eser, esnaflığı 16 yıldır sürdürüyor.
Yöresel Lezzetler ve İstihdam
Eser, et satışının yanı sıra taş fırında pişirdiği yöreye has lezzetleri müşterileriyle buluşturuyor. Coğrafi işaret belgesiyle tescilli Antakya kağıt kebabı, Belen tava, lahmacun ve pide çeşitleri hazırlayan Eser, 8 kişiyi istihdam ediyor.
Çalışma Azmi ve Dayanışma
Hülya Eser, çalışan kadınları örnek alarak iş hayatına atıldığını belirtiyor. Kendi deprem sonrası hizmeti sürdürdüğünü ve afetzedelere yardım eli uzattıklarını vurguluyor. Eser, çocuklarını da mesleğindeki azmi sayesinde büyüttüğünü ve aile bütçesine katkı sağladığını dile getiriyor.
Mutlu ve Güçlü Bir Kadın
Pişirdiği lezzetlerin sevilmesiyle mutlu olan Hülya Eser, işini büyütmeyi hedefliyor. Kasapta kadın çalıştırmanın şaşkınlıkla karşılanmasına rağmen, müşterilerinin alıştığını ve mutlu olduklarını belirtiyor. Eser, yorucu ama güzel bir meslek olduğunu ve severek yaptığını ifade ediyor.
Bir yanıt yazın