Bakanlık’tan ‘yapay et’ iddialarına yanıt: Türkiye sınırları içinde yapay et üretimi söz konusu değil

Tarım ve Orman Bakanlığı, resmi NSosyal hesabı üzerinden yapılan bir açıklamada, 20 Mayıs tarihinde Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe giren bir yönetmelik ve uygulama tebliği hakkında detaylar verdi. Açıklamada, söz konusu yönetmeliğin, 31 Aralık 2025 tarihinden önce Türkiye’de yaygın olarak tüketilmeyen ve yönetmelik ekinde listelenen ürünleri kapsayan “yeni gıda” tanımını içerdiği belirtildi.

Yeni gıdaların piyasaya sürülebilmesi için Bakanlığa başvuru yapılması, bilimsel risk değerlendirmesinden geçilmesi ve yönetmelik ek listesine alınması gerektiği vurgulanan açıklamada, başvurularda “bitkiler, mikroorganizmalar gibi organizmalardan elde edilen” ifadesinin yer aldığı ve bu nedenle hayvansal dokulardan elde edilebilecek hücre ve doku kültürlerine ilişkin başvuruların kabul edilmeyeceği açıklandı.

Açıklamada ayrıca, hücre ve doku kültürü ile üretilen ve “yapay et” olarak adlandırılan ürünlere karşı Bakanlığın kararlı bir duruş sergilediği belirtilerek, “Doğal üretimi, hayvancılığı, tüketici sağlığını ve kültürel hassasiyetleri koruma” hedefinin temel öncelikleri arasında olduğu vurgulandı. Yeni yönetmeliğin, iddiaların aksine, ‘yapay et yasağını’ daha güçlü yasal dayanaklara ve engellere kavuşturduğu ifade edilerek, Türkiye’de yapay et üretimi ve tüketiminin söz konusu olmadığı ve olmayacağı belirtildi.